Ley 33 De 2009

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REP�BLICA DE PANAM� ASAMBLEA NACIONAL LEGISPAN LEGISLACI�N DE LA REP�BLICA DE PANAM� Tipo de Norma: LEY N�mero: 33 Referencia: A�o: 2009 Fecha(dd-mm-aaaa): 26-06-2009 Titulo: QUE CREA EL PROGRAMA DE FORTIFICACION DE ARROZ. Dictada por: ASAMBLEA NACIONAL Gaceta Oficial: 26314 Publicada el: 30-06-2009 Rama del Derecho: DER. SANITARIO, DER. AGRARIO Palabras Claves: Arroz, Alimentos cultivados y cosechados, Granos P�ginas: 2 Tama�o en Mb: 0.357 Rollo: 565 Posici�n: 2265 TEL.:212-8496 - EMAIL:LEGISPAN@ASAMBLEA.GOB.PA WWW.ASAMBLEA.GOB.PA Digitalizado por la Asamblea Nacional Digitalizado por la Asamblea Nacional Digitalizado por la Asamblea Nacional Error : Bad color G.O. 26314 LEY 33 De 26 de junio de 2009 Que crea el Programa de Fortificaci�n de Arroz LA ASAMBLEA NACIONAL DECRETA: Art�culo 1. Se crea el programa interinstitucional denominado Programa de Fortificaci�n de Arroz en la Rep�blica de Panam�, que consiste en fortificar el arroz blanco que se empaca en el pa�s con �cido f�lico, vitaminas B1, B6 y B12, niacina, hierro y zinc, en los siguientes niveles de adici�n: Micronutrientes Cantidad (mg/kg) vitamina B1 5 niacina 40 vitamina B6 4 �cido f�lico 1 vitamina B12 0.010 hierro (como pirofosfato f�rrico) 24 zinc (como �xido de zinc) 25 Art�culo 2. Para los efectos de la presente Ley, los siguientes t�rminos se entender�n as�: 1. Arroz blanco. Arroz pulido empacado en los molinos que operan en el territorio nacional. 2. Arroz fortificado. Arroz blanco combinado con premezcla de micronutrientes o premezcla de arroz fortificado. 3. Biodisponibilidad. Cantidad de un elemento en un alimento que puede ser absorbido y usado por una persona que lo ingiere. 4. Micronutrientes. Vitaminas y minerales cuyo requerimiento diario es relativamente peque�o, pero indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo humano. 5. Premezcla. Granos de arroz, reconstruidos o recubiertos con fortificantes, listos para agregarse directamente al arroz blanco en los molinos empacadores, para obtener arroz fortificado empacado. Art�culo 3. Para el desarrollo del Programa de Fortificaci�n de Arroz, el Gobierno Nacional, a trav�s del Ministerio de Desarrollo Agropecuario y del Instituto de Mercadeo Agropecuario, proporcionar� a las empresas molineras empacadoras que operan en el territorio nacional la premezcla de granos fortificados, la cual deber�n retirar de las bodegas que indique el Instituto de Mercadeo Agropecuario y agregar al arroz que se empaca en dichas empresas. Las empresas molineras empacadoras deber�n agregar la premezcla al arroz blanco, en proporci�n del medio por ciento (0.5%) del arroz que se empaca, a trav�s de dosificadores que ASAMBLEA NACIONAL, REP�BLICA DE PANAM� Error : Bad color Error : Bad color Error : Bad color G.O. 26314 les ser�n instalados gradualmente durante un periodo no mayor de dieciocho meses por cuenta del Gobierno Nacional. Las empresas molineras empacadoras tendr�n un plazo de dos meses despu�s de instalados los dosificadores para tener su producto en el mercado con las especificaciones descritas en la presente Ley. Art�culo 4. Los micronutrientes ser�n incorporados al arroz por medio de la adici�n de una premezcla en una proporci�n de 1:200 (5kg por tonelada m�trica). El tipo de hierro (pirofosfato f�rrico) podr� ser cambiado en el futuro por otro tipo de mejor biodisponibilidad y que mantenga las propiedades sensoriales del arroz, a un costo accesible. El Ministerio de Salud tomar� la decisi�n de cambiar el tipo de hierro con base en resultados cient�ficos y de factibilidad t�cnica. Art�culo 5. Para prop�sitos de supervisi�n gubernamental, los niveles promedios consideran la adici�n y el contenido intr�nseco de micronutrientes en el arroz especificado en la siguiente tabla: Micronutrientes Cantidad (mg/kg) vitamina B1 5.7 niacina 56.0 vitamina B6 5.4 �cido f�lico 1.1 vitamina B12 0.010 hierro 32.0 zinc 36.6 Art�culo 6. El arroz que se utilice en los programas gubernamentales de seguridad alimentaria o de nutrici�n deber� cumplir con las normas de fortificaci�n establecidas en la presente Ley. Art�culo 7. En el empaque del arroz blanco se deber� especificar que se trata de un alimento enriquecido o fortificado y llevar� la leyenda ?ARROZ ENRIQUECIDO? o ?ARROZ FORTIFICADO?. Deber� indicar, adem�s, el tipo y contenido total de micronutrientes, seg�n lo dispuesto en el art�culo 6. Art�culo 8. Se crea el Comit� Ejecutivo del Programa de Fortificaci�n de Arroz, que estar� integrado por: 1. El Ministro o la Ministra de Salud o el especialista en nutrici�n que �l designe. 2. El Director o la Directora del Instituto de Mercadeo Agropecuario. 3. El Secretario Ejecutivo o la Secretaria Ejecutiva de la Secretar�a Nacional para el Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional. Esta Secretar�a ejercer� las funciones de coordinaci�n del Comit� Ejecutivo. Art�culo 9. El Departamento de Protecci�n de Alimentos del Ministerio de Salud tendr� la responsabilidad de vigilar la fortificaci�n del arroz en las empresas empacadoras y ASAMBLEA NACIONAL, REP�BLICA DE PANAM� G.O. 26314 distribuidoras, as� como en comercios y cualquier otro lugar que estime conveniente en el territorio nacional. Art�culo 10. La Direcci�n General de Normas y Tecnolog�a Industrial del Ministerio de Comercio e Industrias ser� responsable de adecuar los reglamentos y las normas t�cnicas. Art�culo 11. La Autoridad Paname�a de Seguridad de Alimentos tendr� la responsabilidad de vigilar la introducci�n al pa�s de las premezclas de micronutrientes utilizadas para la fortificaci�n del arroz. Art�culo 12. El Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud u otro laboratorio autorizado ser� responsable de dar apoyo anal�tico para la aplicaci�n de esta Ley. Art�culo 13. La Secretar�a Nacional para el Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional establecer� un programa de comunicaci�n para concienciar y orientar sobre la importancia del consumo de arroz fortificado. Art�culo 14. El Programa de Fortificaci�n de Arroz se desarrollar� por el tiempo que determine el Ministerio de Salud, como resultado de evaluaciones peri�dicas que se realicen de acuerdo con los avances tecnol�gicos y los requerimientos nutricionales de la poblaci�n. Art�culo 15. Para el desarrollo del Programa de Fortificaci�n de Arroz, el Gobierno Nacional crear� las partidas presupuestarias para que cada una de las instituciones responsables, de acuerdo con sus competencias, disponga de los recursos necesarios para la adquisici�n, el almacenaje y la distribuci�n de la premezcla, as� como para realizar las funciones de coordinaci�n, promoci�n, supervisi�n, control, monitoreo y vigilancia del programa de salud p�blica creado mediante la presente Ley. Art�culo 16. El incumplimiento de las disposiciones establecidas en esta Ley ser� sancionado de acuerdo con las normas sanitarias vigentes. Art�culo 17. La presente Ley comenzar� a regir el d�a siguiente al de su promulgaci�n. COMUN�QUESE Y C�MPLASE. Proyecto 505 de 2009 aprobado en tercer debate en el Palacio Justo Arosemena, ciudad de Panam�, a los dos d�as del mes de junio del a�o dos mil nueve. El Presidente, Ra�l E. Rodr�guez Ara�z El Secretario General, Carlos Jos� Smith S. �RGANO EJECUTIVO NACIONAL. PRESIDENCIA DE LA REP�BLICA, PANAM�, REP�BLICA DE PANAMA, 26 DE JUNIO DE 2009. ASAMBLEA NACIONAL, REP�BLICA DE PANAM� G.O. 26314 MART�N TORRIJOS ESPINO Presidente de la Rep�blica OLMEDO ESPINO RIVERA Ministro de Desarrollo Agropecuario ASAMBLEA NACIONAL, REP�BLICA DE PANAM� <h1>Document Outline</h1> <ul> <li>TARJETA BASE </li> <li>GACETA OFICIAL </li> <li>TEXTO PARA COPIAR Y PEGAR </li> </ul>

DER. SANITARIO
DER. AGRARIO
Alimentos cultivados y cosechados
Granos
Arroz